理学院以「环境健康和数据分析」为重点研究领域，相关研究示例如下：
- 植物基因－环境交互作用的研究为水稻灌溉引进新策略，改变了中国大陆数百万农民的农业做法。
- 我们在研究新兴环境压力源头对生态及动物健康的影响方面，具领先的学术贡献，引领着环境与生物分析国家重点实验室的成立。
- 透过有机耕种和废物管理策略以宣扬环境可持续性的概念，获社会广泛认可。
- 利用化学生物方法，我们研发出一种非侵入性方法用以早期诊断人类前列腺癌，及检测阿兹海默症的生物标记物。
- 我们研发的镭射技术能够分析古董和画作的化学成份、氧化铝纳米结构以及薄膜，从而改变表面结构和光学属性。
- 理学院联合中国疾病预防控制中心对於消除疟疾的人工智能技术，能够提供预测传染病的时空数据分析。此方法更被采纳为前线监测及控制的指导方针。
- 业界广泛采纳我们的大数据研究。理学院与香港天文台及环境保护署建立了长期的合作关系，当中包括对空气质素及天气预测的数据同化。
理学院乃创新及人类文化发展的核心，为环境议题提供解决方案，以保障这一代及下一代的健康。